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Puglia in Love: da oggi ritorna a Bari la Fiera "Promessi Sposi"


Quattro giorni di eventi, sfilate e appuntamenti. Per chi è in procinto di organizzare il proprio matrimonio, l'appuntamento è alla Fiera del Levante di Bari. Da oggi, fino al 16 novembre, torna la rassegna "Promessi Sposi".

Alla Fiera partecipa anche il Grand Hotel La Chiusa di Chietri che presenta tutti i servizi per Cerimonie e Banqueting presso il Padiglione Centrale della Fiera del Levante di Bari, Stand 128-131.

Qui di seguito la descrizione dei vari spazi della struttura.




LE SALE INTERNE

30 anni di esperienza in ricevimenti di nozze e per altri tipi di banchetti ed eventi, capisce le esigenze e i sogni delle coppie desiderose di organizzare nel migliore dei modi il giorno più importante della loro vita. Sale ampie ed eleganti, arredo classico ed esclusivo adatto per un banchetto romantico e di classe.

GAZEBO TOTAL WHITE

Recentemente ristrutturato e caratterizzato da ampie vetrate apribili dalle quali è possibile godere della bellezza del giardino e del paesaggio. Una location unica e suggestiva, perfetta per una cerimonia nuziale.


GIARDINO

Uno dei punti forti della struttura e molto apprezzato dai futuri sposi è il giardino, reso incantevole dal laghetto e dai colori della fioritura. 


FONTANA

Una scenografia suggestiva, creata dal verde delle piante del giardino che circondano quest'area e dai giochi d'acqua della fontana. Una location che sa raccontare qualcosa di magico, che emozioni, che stupisca e che non si faccia dimenticare.

ULIVETO E TRULLI

Le nuove tendenze per il matrimonio parlano chiaro, lo stile sarà Country Chic. Il tema predominante il contatto con la natura. Così si fanno avanti le sontuose location immerse nel verde tra ulivi secolari, imponenti querce e mandorli in fiore come il Grand Hotel La Chiusa di Chietri. La festa di nozze su un verde prato in aperta campagna ad Alberobello potrà essere arricchita con dettagli ricreati con spighe di grano o lavanda, con candele al profumo di camomilla e lumini di carta di riso.


Inoltre si dà anche agli sposi la possibilità di una location tanto suggestiva quanto tradizionale: una distesa di prato verde al cospetto di un villaggio di Trulli del 1600.


Per visitare la struttura o richiedere info: chiama 080.4325481 o invia una eMail a banqueting@lachiusadichietri.it saremo lieti di organizzare il tuo matrimonio.

Al via "Buy Puglia 2014", 220 buyer internazionali scoprono la Puglia


Si è aperto oggi, presso la Fiera del Levante, il "Buy Puglia 2014". Evento b2b alla seconda edizione che aspira a diventare la "borsa" annuale del turismo pugliese, organizzato da Puglia Promozione.

220 tour operator nazionali e internazionali invitati dalla regione per scoprire l'offerta Leisure e Mice delle strutture ricettive pugliesi.

Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri è presente per illustrare agli operatori la propria offerta.


HOTEL E TRULLI
Alle porte di Alberobello (Bari), immerso nel suggestivo scenario di colline, ulivi e ciliegi tipici della Valle d'Itria, il Grand Hotel La Chiusa di Chietri è una struttura 4 stelle superior aperta tutto l’anno e situata in un Parco Mediterraneo di 10 ettari. E' costituita da 150 unità abitative: 12 Trulli finemente arredati secondo la l'antica tradizione contadina, 8 splendide Suite, 32 camere deluxe (con balcone e idromassaggio), 98 camere standard (di cui alcune comunicanti), 6 camere per disabili.


CONGRESSI
Professionalità, efficienza ed alta tecnologia: questi elementi sintetizzano le caratteristiche del centro congressi e del personale altamente qualificato. Il centro congressi e tutto lo staff offre un'assitenza professionale durante tutte le fasi di preparazione di meeting di lavoro, workshop e convegni.

WEDDING
La Chiusa di Chietri propone wedding locations esclusive immerse nella Valle d'Itria. Il raffinato gazebo total white, i giardini mediterranei, le fontane e la piscina si distinguono per eleganza e raffinatezza. Oppure, per una matrimonio country chic da sogno, la suggestiva atmosfera dell'uliveto secolare e i Trulli Dimora del '600.

BENESSERE E SPA
L'Aura Sylva SPA del Grand Hotel La Chiusa di Chietri è un contenitore di emozioni nel quale è stato ricreato un percorso Romano contestualizzato nella stupenda terra dei Trulli. Pacchetti benessere e salute insieme ai trattamenti wellness viso e corpo sono pensati secondo una rigorosa filosofia olistica per regalare momenti di autentico relax.



Per ulteriori informazioni www.lachiusadichietri.it – info@lachiusadichietri.it

Puglia, autunno gourmet: ad Alberobello tornano i Weekend enogastronomici tra i Trulli

Dal 18 ottobre ad Alberobello ritorna “autunNobis - Weekend enogastronomici tra i Trulli”. Enogastronomia di qualità, corsi di cucina, cene a tema e degustazioni di vini per tutti i gusti.

Zucca, funghi, castagne e vino novello. Ma non solo. I sapori e i colori dell'autunno tornano protagonisti della cucina del Ristorante Nobis, Grand Hotel La Chiusa di Chietri.

Dopo il successo dello scorso anno, ripartono i Weekend enogastronomici tra i Trulli. Gli amanti della tradizione culinaria mediterranea potranno riassaporarla all'interno del Ristorante Nobis di Alberobello, attraverso cene a tema, degustazioni e corsi di cucina partendo dagli ingredienti semplici che caratterizzano questo periodo dell'anno.

Un viaggio alla scoperta dei prodotti tipici della nostra terra con particolare attenzione alla stagionalità degli stessi. L'Executive Chef Pier Luca Ardito reinventa i piatti tipici della tradizione mediterranea e pugliese, mescolando sapientemente ingredienti semplici e genuini con un frizzante tocco di creatività. Vengono utilizzate rigorosamente le materie prime dell'orto Nobis, curate quotidianamente e personalmente dallo Chef Ardito e dal team del Ristorante. Insieme a prodotti tipici locali come i funghi cardoncelli della Murgia, le carote di Polignano a Mare e la cipolla rossa di Acquaviva.


LE CANTINE VINICOLE PARTNER

Anche quest'anno l'iniziativa è realizzata in collaborazione con diverse aziende vinicole che metteranno a disposizione i propri prodotti. Ogni Menu sarà abbinato ai Vini di una delle cantine, che si alterneranno durante gli otto appuntamenti. Le aziende sono:



“AUTUN-NOBIS”, SI PARTE CON VERDURE NOVELLE E FUNGHI

“Verdure novelle e funghi” è il tema del primo appuntamento previsto per il prossimo weekend del 18-19 ottobre.
Il Menu, pensato per rievocare antichi sapori ma al tempo stesso scoprire nuove vie del gusto, è incentrato sulle verdure novelle di stagione e i funghi della Murgia.
Tra i piatti, per esempio, la “Tartare” di melanzane all'harissa e menta con primo sale e finferli in agro dolce. Oppure i Tortelli fatti in casa con ricotta di bufala, pomodorini canditi e funghi cardoncelli della Murgia.
Il tutto servito in abbinamento a una selezione di vini della Cantina Montesole di Montefusco (Avellino).


I CORSI DI CUCINA A CURA DELLO CHEF PIERLUCA ARDITO

Per gli appassionati di cucina e per chi ha voglia di fare un percorso esperienziale gastronomico a 360°, è anche possibile partecipare ai corsi di cucina che precedono le cene in calendario. Gli ospiti, infatti, hanno l'opportunità di acquisire i preziosi consigli dello Chef Pier Luca Ardito per imparare a preparare i piatti previsti nel Menu. A fine corso gli verrà anche consegnata una dispensa con le ricette, grembiule e cappello del Ristorante Nobis insieme a un attestato di partecipazione.
Per partecipare ai corsi occorre prenotare con una settimana di anticipo rispetto alla data prescelta. Scrivendo all'indirizzo info@lachiusadichietri.it oppure telefonando al numero 080-4325481 si potranno verificare disponibilità, orari e costi.


NON SOLO ENOGASTRONOMIA, MA ANCHE RELAX E BENESSERE:                       I PACCHETTI OFFERTA 

Menu cena                  euro 40,00     a persona  (degustazione di vini inclusa)

Corso di cucina          euro 40,00     a persona

Pacchetto weekend   euro 115,00   a persona
L'offerta comprende:
  • Cena a tema (a seconda del weekend scelto) con servizio a tavola e degustazione Vini
  • 1 notte Pernottamento in camera doppia/matrimoniale standard in Hotel
  • Prima colazione a buffet
  • Accesso al centro benessere Aura Sylva SPA (Thepidarium, Calidarium, Bagno Romano, Docce multisensoriali, Area Fitness, Piscina Idrorelax)







Per ulteriori informazioni www.lachiusadichietri.it, info@lachiusadichietri.it o chiamare il numero 080-4325481.

Al TTG INCONTRI 2014 tutta l'offerta turistica del Grand Hotel La Chiusa di Chietri


Si è aperto oggi TTG Incontri, il principale marketplace del turismo b2b in Italia. Giunta alla 51° edizione, è l'evento clou dell'anno per tutta l'industria dei viaggi (nazionale e internazionale) che si riunisce per contrattare, fare networking e trovare nuove idee di business.

All'evento partecipa anche il Grand Hotel La Chiusa di Chietri, all'interno dello stand della Regione Puglia. Lo staff della struttura alberghiera sarà a disposizione degli operatori del settore, dai tour operator alle agenzie di viaggi, per illustrare tutta l'offerta turistica della stagione 2015.


HOTEL E TRULLI
Alle porte di Alberobello (Bari), immerso nel suggestivo scenario di colline, ulivi e ciliegi tipici della Valle d'Itria, il Grand Hotel La Chiusa di Chietri è una struttura 4 stelle superior aperta tutto l’anno e situata in un Parco Mediterraneo di 10 ettari. E' costituita da 150 unità abitative: 12 Trulli finemente arredati secondo l'antica tradizione contadina, 8 splendide Suite, 32 camere deluxe (con balcone e idromassaggio), 98 camere standard (di cui alcune comunicanti), 6 camere per disabili.


CONGRESSI
Professionalità, efficienza ed alta tecnologia: questi elementi sintetizzano le caratteristiche del centro congressi e del personale altamente qualificato. Il centro congressi e tutto lo staff offre un'assitenza professionale durante tutte le fasi di preparazione di meeting di lavoro, workshop e convegni.

WEDDING
La Chiusa di Chietri propone wedding locations esclusive immerse nella Valle d'Itria. Il raffinato gazebo total white, i giardini mediterranei, le fontane e la piscina si distinguono per eleganza e raffinatezza. Oppure, per una matrimonio country chic da sogno, la suggestiva atmosfera dell'uliveto secolare e i Trulli Dimora del '600.

BENESSERE E SPA
L'Aura Sylva SPA del Grand Hotel La Chiusa di Chietri è un contenitore di emozioni nel quale è stato ricreato un percorso Romano contestualizzato nella stupenda terra dei Trulli. Pacchetti benessere e salute insieme ai trattamenti wellness viso e corpo sono pensati secondo una rigorosa filosofia olistica per regalare momenti di autentico relax.



Per ulteriori informazioni www.lachiusadichietri.it – info@lachiusadichietri.it

Weekend in Puglia - A Castellana Grotte torna lo spettacolo Hell in the Cave


Torna "Hell in the Cave - versi danzanti nell'aere fosco", spettacolare evento all'interno delle Grotte di Castellana. 
Diretto da Enrico Romita, lo spettacolo rappresenta l'Inferno dantesco e la Divina Commedia nella Grave, la più grande delle Grotte di Castellana. 

Quattro date ad ottobre, si parte il 4 ottobre alle h 21:00. Ecco il calendario:
  • sabato 4 ottobre
  • sabato 11 ottobre
  • sabato 25 ottobre
  • venerdì 31 ottobre
Biglietto 20 euro, ridotto 15 euro. Info su www.hellinthecave.it.

Gran Galà di Ferragosto: tradizione, fascino e gastronomia made in Puglia

Grande successo per il consueto appuntamento presso il Grand Hotel La Chiusa di Chietri. Ormai da diversi anni, il Gran Galà di Ferragosto è diventato un evento imperdibile non solo per gli ospiti del Resort ma anche per i clienti esterni che vogliono rilassarsi e godere di una serata diversa dal solito.



L'uliveto secolare del Resort ha fatto da sfondo al Gran Galà che ha visto la partecipazione del Gruppo Folkloristico dei Trulli di Alberobello. Pizzica e musica popolare hanno accompagnato l'aperitivo di benvenuto offerto agli ospiti.



Una festa popolare, evidenziata anche dalle lunghe e bianche tavolate rettangolari, proprio per richiamare l'idea delle "feste paesane" di una volta. Il buffet di antipasti e i primi preparati al momento dal team dello Chef Pierluca Ardito sono stati apprezzati da tutti gli ospiti. E poi la bontà delle mozzarelle appena fatte dal casaro, bombette e salsicce alla brace.





Un'atmosfera davvero speciale, grazie anche alla presenza di alcuni artisti di strada e dalla musica di un trio Jazz che hanno intrattenuto gli ospiti fino a notte fonda.



Convegno internazionale di economia industriale. Ad Alberobello la terza edizione di "Industrial Organization"

Dal 26 al 28 giugno, presso il centro congressi del Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello, si terrà la terza edizione del convegno internazionale "Industrial Organization: Theory, Empirics and Experiments".


Gli organizzatori sono l'Università del Salento e l'Università di Bologna, sponsor Banca Monte dei Paschi di Siena. L'evento è patrocinato dalla Società Italiana degli Economisti.

Il convegno raccoglie i maggiori esponenti dell'economia industriale provenienti dalle più prestigiose Università internazionali: New York, Zurigo, Parigi, Milano, Singapore, Toronto solo per citarne alcune.

Tre giorni di full immersion che vedranno alternarsi non solo professori e ricercatori universitari, ma anche associazioni di rilievo come la Federal Reserve Bank di New York.


La location scelta dagli organizzatori è il Grand Hotel La Chiusa di Chietri, struttura flessibile e moderna che è organizzata in ampi spazi capaci di ospitare anche fino a 1.000 persone. Luoghi in cui svolgere eventi importanti, convegni, mostre, manifestazioni o tavole rotonde aziendali.

Per informazioni potete contattare l'ufficio Meeting e Congressi:

Grand Hotel La Chiusa di Chietri

Tel.  080 4325481
Fax. 080 4323558
congressi@lachiusadichietri.it

Week-end Puglia tra cene a tema, degustazioni e benessere

Tornano i “Week-end enogastronomici tra i trulli”. Ricette insolite e riscoperta delle antiche tradizioni culinarie mediterranee attraverso cene a tema, degustazioni e corsi di cucina.

Il 24-27 aprile e il 3-4-5 maggio 2014 Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri e il Ristorante Nobis di Alberobello ri-propongono la formula che tanto successo ha avuto nei mesi scorsi. 

Se avete intenzione di lasciarvi l'inverno alle spalle, questa è l'occasione giusta per farlo. Passare un week.end diverso dal solito. Non solo gastronomia e buon cibo mediterraneo, ma anche benessere.

L'OFFERTA IN DETTAGLIO
  • Chek-in e sistemazione in camera dalle ore 15:00
  • Cena a tema “Verdure Novelle e Profumi di Mare” con servizio a tavola e degustazione di Vini della “Cantina P. Tauro” di Alberobello
  • Pernottamento in camera doppia/matrimoniale standard in Hotel
  • Prima colazione a buffet
  • Ingresso al centro benessere AuraSylva SPA con accesso al Thepidarium, accesso al Calidarium, accesso al Bagno Romano, Docce Multisensoriali, Accesso all'Area Fitnesse utilizzo della piscina Idrorelax con getti d'aria e acqua che accarezzano il corpo.
  • Check-out entro le ore 12:00

Pacchetto completo 150 euro a persona.


Supplemento: Corso di Cucina alle h.17:00 con il pluripremiato Executive Chef Pierluca Ardito del Ristorante Nobis, consegna della dispensa con le ricette, grembiule, cappello Nobis e rilascio dell’Attestato di Partecipazione € 50,00 a persona.


Per informazioni e prenotazioni Ufficio Prenotazioni Tel. +39 080 4325481 – Fax +39 080 4323558 info@lachiusadichietri.it www.lachiusadichietri.it

Idee matrimonio. In Puglia la location giusta per un banchetto dal sapore mediterraneo

Organizzare un matrimonio da favola è molto più semplice di quanto si pensi. E il Grand Hotel La Chiusa di Chietri, con ormai 30 anni di esperienza in ricevimenti di nozze e per altri tipi di banchetti ed eventi, capisce le esigenze e i sogni delle coppie desiderose di organizzare nel migliore dei modi il giorno più importante della loro vita.

Conoscere la location, scegliere il menù, avere delle idee originali per la musica o le decorazioni. Tutto deve essere curato nei minimi dettagli. E il nostro resort, come ogni anno, organizza la giornata Degustazione Sposi (tenutasi domenica 30 marzo) proprio per costruire un matrimonio fatto “su misura” del cliente.

Gli ospiti hanno potuto scoprire i vari spazi del Grand Hotel, allestiti per l'occasione proprio per ricreare l'atmosfera nuziale. Ma anche provare la cucina rigorosamente mediterranea, rivisitata con un tocco di originalità grazie all'esperienza e alla cultura degli Chef. Protagoniste le antiche ricette tipiche pugliesi con nuovi e sorprendenti accostamenti per deliziare i palati degli ospiti.

Tutto accompagnato dalle note dal vivo di musica jazz/classica, spettacoli unplugged di pizzica ed esibizioni di cabaret.

Uno dei punti forti della struttura e molto apprezzato dai futuri sposi è il giardino, reso incantevole dal laghetto e dai colori della fioritura primaverile.

Il gazebo total white
Ma anche il gazebo total white, recentemente ristrutturato e caratterizzato da ampie vetrate apribili dalle quali è possibile godere della bellezza del giardino e del paesaggio. Una location unica e suggestiva, perfetta per una cerimonia nuziale.


Per l'occasione è stato preparato un aperitivo orientale a base di sushi e stuzzicherie tipiche della tradizione pugliese, frutto della passione e dell'inventiva dello Chef Pier Luca Ardito.

Pier Luca Ardito - Executive Chef
Curato nei minimi dettagli anche l'allestimento delle diverse isole degustazione “monotematiche”, da quella dedicata ai frutti di mare a quella del casaro e della braceria con le specialità tipiche della Valle d'Itria.

Un evento e un servizio all'insegna della qualità e della scenografia. Perché vogliamo che i vostri desideri possano diventare realtà.

Queste sono solo alcune delle idee che si possono realizzare e che ieri diverse coppie hanno potuto apprezzare. Per maggiori informazioni potete contattare direttamente il servizio clienti del Grand Hotel al n. 080.4325481 oppure inoltrare una email direttamente all'indirizzo info@lachiusadichietri.it.


Primo raduno per la Nazionale Italiana Cuochi in vista del Culinary World Cup ExpoGast 2014

Primo allenamento per la NIC, Nazionale Italiana Cuochi, in vista del Culinary World Cup 2014 organizzato dal VatelClub che si terrà a novembre a Lussemburgo. Un evento importantissimo e prestigioso, dove diversi team provenienti da tutte le nazioni del mondo si sfidano a suon di padelle.

Per dare un'idea di come è organizzato l'evento, pensate a un "pressure test" come nel reality Master Chef. Un tempo prestabilito per preparare i piatti e dei giudici che daranno il loro parere a fine gara. Tensione ed adrenalina. Ma tutto deve essere curato nei minimi dettagli, perché in queste occasioni i dettagli fanno la differenza.

Per prepararsi al meglio c'è bisogno di allenamento. E allora la nuova brigata della NIC ha iniziato ieri a scaldare i fornelli in vista della manifestazione, sotto le direttive del Team Manager Daniele Caldarulo e del Team Coach Pier Luca Ardito. La sede scelta è il Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello e in particolare la cucina del Ristorante Nobis, di cui Ardito è l'Executive Chef.

"Siamo pronti a lavorare, da subito, con coerenza ed impegno, affinché la Nazionale Italiana Cuochi possa essere per tutti i cuochi italiani motivo di orgoglio e vanto" ha detto il Team Coach Pier Luca Ardito. "Sia io che il Team Manager Daniele Caldarulo abbiamo una grande responsabilità, ma sono certo che potremo fare bene se nel cammino della NIC ci sarà l'apporto di tutti".

International photo contest "Alberobello: Turisti dal mondo". In palio una settimana presso il Trullo Suite del Grand Hotel La Chiusa di Chietri

C'è tempo fino al 22 Aprile per partecipare a "Alberobello: Turisti dal mondo", concorso internazionale di fotografia dedicato alla capitale dei trulli. 

Il concorso, giunto alla V edizione, vuole avvicinare tutti gli appassionati di fotografia digitale che hanno scattato (o intendono farlo) alcune foto inedite di Alberobello e del suo paesaggio. 

Requisito necessario per chi vuole partecipare è quello di essere un turista o comunque un ospite della cittadina pugliese. La partecipazione è quindi preclusa per i cittadini nativi e/o residenti ad Alberobello.

Il premio per questa V edizione consiste in una settimana per due persone presso una suite a trullo del complesso residenziale Grand Hotel La Chiusa di Chietri.


Per maggiori informazioni visitare il sito www.alberobellocultura.it.

Al via la 620ª edizione del Carnevale di Putignano. Quest'anno omaggio a Giuseppe Verdi


E' scattata domenica 23 febbraio la 620ª edizione del Carnevale di Putignano, uno dei più famosi in Italia per tradizione e innovazione. Sono sette i carri allegorici in gara, tutti dedicati alle composizioni di Giuseppe Verdi. Quest'anno Putignano ha voluto rendere omaggio al compositore emiliano mentre protagonista della scorsa edizione era stato il cinema onirico di Federico Fellini.
Sono quattro le sfilate in programma: quella appena passata di domenica 23 febbraio, domenica 2 marzo (ore 11), martedì 4 marzo (ore 19) e domenica 9 marzo (ore 11).
Per questa edizione anche l'app ufficiale scaricabile su iPhone e Android dove troverete le ultime news, foto gallery e il programma aggiornato di tutti gli eventi.




Alloggiare durante il Carnevale al Grand Hotel La Chiusa di Chietri

Divertimento e spensieratezza, questo è il Carnevale di Putignano. Un'occasione da non perdere. Per chi volesse passare un week end tra carri allegorici e maschere, ma con una particolare attenzione anche al relax e alla buona cucina, il Grand Hotel La Chiusa di Chietri offre il mix adatto. A soli 9 km da Putignano potreste trovare l'alloggio perfetto e usufruire dei servizi benessere Aura Sylva SPA e dell'ottima cucina del Ristorante Nobis del pluripremiato Chef Pier Luca Ardito.
Per maggiori informazioni visitate il sito www.lachiusadichietri.it oppure telefonare al numero +39 0804325481 (in alternativa scrivere all'indirizzo e-mail info@lachiusadichietri.it).

Serata evento "I Primi...cittadini. Amministrare con gusto"

un'iniziativa Slow Food per la rivalutazione dei sapori della tradizione pugliese

Grande successo e attenzione dei media per la serata conviviale di mercoledì 20 marzo tenutasi presso il Grand Hotel La Chiusa di Chietri ad Alberobello. I primi cittadini delle citta` di Alberobello, Putignano, Cisternino, Martina Franca, Locorotondo, Noci si sono "affrontati" in una vera gara culinaria. Pentole e mestoli, sapori tipici e creativita` sono stati gli ingredienti usati per preparare sei primi (uno per ogni sindaco) sottoposti alla valutazione attenta del pubblico numeroso intervenuto per l'occasione e di una Giuria Tecnica costituita da personaggi illustri e intenditori veterani del gusto culinario made in Italy.
Ogni primo cittadino affiancato da un noto chef del suo comune ha presentato un piatto valutato per stagionalità e territorialità delle materie prime, per presentazione, originalità e piacevolezza gustativa.

Il Menù

Aperitivo Gourmet a cura della brigata di cucina del Nobis ristorante del Grand Hotel La Chiusa di Chietri capitanata dal pluripremiato chef Pier Luca Ardito

Piatti in gara

Titolo piatto: I’ nnoucc da Quaresm
Franco ANCONA sindaco di Martina Franca (TA) in abbinamento allo chef Nicola Colucci;

Titolo piatto: Sformatino di Carciofi e Pannarello della Valle d’Itria
Donato BACCARO sindaco di Cisternino (BR) in abbinamento allo chef Mario Lorusso;

Titolo Piatto: Orecchiette di grano arso con cime di rapa e zuppetta di cicerchie
Tommaso SCATIGNA sindaco di Locorotondo (BA) in abbinamento allo chef Antonella Scatigna;

Titolo Piatto: Primavera Unesco
Michele Maria LONGO sindaco di Alberobello (BA) in abbinamento allo chef Domenico Laera;

Titolo piatto: Strascinate integrali con cavolo riccio di Noci
Pietro LIUZZI sindaco di Noci (BA) in abbinamento allo chef Pasquale Fatalino;

Titolo piatto: Il cardo, il carciofo e la farinella
Gianvincenzo Angelini De Miccolis sindaco di Putignano (BA) in abbinamento allo chef Stefano D’Onghia.

Lo scopo di questa iniziativa ospitata dal Grand Hotel La Chiusa di Chietri e` stato far incontrare grazie alla convivialità i sindaci del territorio rinverdendo il senso di appartenenza, di comunita` e valorizzazione delle risorse territoriali.

Gara di cucina per chef alternativi: I sindaci della Valle dei Trulli a confronto per una serata all’insegna dell’enogastronomia DOC



L’appuntamento tanto atteso seppur alla sua prima edizione riunisce in un’unica cucina, quella del Grand Hotel la Chiusa di Chietri, i sindaci di Alberobello, Cisternino, Locorotondo, Martina Franca, Noci e Putignano. L’incontro fissato per Mercoledì 20 Marzo alle ore 20:00 è una vera e propria competizione, che vedrà impegnati i primi cittadini nella preparazione di differenti primi piatti studiati con il supporto di altrettanti Chef conosciuti sul territorio della Valle dei Trulli.
L’obiettivo della manifestazione è quello di fare interscambio culturale in modo alternativo, promuovendo il territorio e trainando con forza l’indotto del turismo. Condivisione quindi di valori e volontà comuni fatta, da buoni Italiani, davanti a un buon piatto di pasta che racchiude in sé sapori e odori tipici della mediterraneità di cui il cuore della Puglia è pregno.
L’enogastronomia quindi diviene strumento ideale per toccare con mano il significato dello Slow live, la filosofia del vivere con lentezza in un mondo frenetico e dello Slow Food associazione nota nel parterre internazionale della buona cucina che organizza l’evento.
Una prima edizione quella di mercoledì 20 Marzo, che ha l’auspicio di sostenere l’impegno culturale, economico e sociale permettendo a questo territorio di divenire turisticamente competitivo rappresentato da un unico cappello “Il TRULLO”.

Corriere della Sera: "Matrimonio... tutte le novità e le tendenze per il 2013"

Intervista alla proprietà del Grand Hotel La Chiusa di Chietri... chi il matrimonio lo confeziona da sempre!

Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri è fatto di persone e rapporti umani che da un terzo di secolo fidelizzano il cliente infondendo la stessa fiducia di sempre. Al fine di conoscere questi volti e comprendere la passione che anima tanto impegno verso il cliente, scopriamo le nuove tendenze per il matrimonio 2013/2014, insieme alle persone che il matrimonio lo creano ogni giorno.

Direttore Masciulli  quali saranno le tendenze matrimonio per il 2013?
Noi che confezioniamo matrimoni da 30 anni abbiamo visto numerosi stili e temi avvicendarsi nel tempo, dai pizzi ai lustrini, dalle favole all'emulazione delle star di Hollywood. Il tema del prossimo anno è senza dubbio il verde mela. Largo spazio quindi a tovagliati elegantissimi arricchiti e impreziositi da dettagli, centro tavola floreali, candele e decori tutti ispirati al verde. Noi siamo in grado di offrire la personalizzazione in esclusiva del banchetto di nozze, ripensando il cibo, i tovagliati, le location e ogni dettaglio, purché possa essere ispirato alle richieste degli sposi.
Per ciò che riguarda il cibo oggi si torna al così detto finger food molto in voga, che prevede il mangiare con le mani assaporando camminando. Questo tipo di servizio e di cibo ben si coniuga con  buffet e aperitivi d'intrattenimento per gli ospiti. Menù ipocalorici, vegetariani, vegani o per celiaci trovano il loro spazio anche nei matrimoni.

Quali sono le NOVITA' del Grand Hotel La Chiusa di Chietri?
Per il 2013 alcune delle location si rinnovano dando ampio spazio all'eleganza ed alla raffinatezza, stiamo riprogettando i giardini mediterranei, ripensati come luoghi tipici, ideali per splendidi set fotografici e stiamo ristrutturando le sale interne in chiave total white, per offrire agli sposi un palcoscenico accogliente, ma allo stesso tempo modern chic. Sorprendere gli ospiti confezionando matrimoni indimenticabili per la cura del servizio e del cibo è da sempre stata la nostra chiave per il successo. Vogliamo mantenere nel tempo questa connotazione per garantire gli stessi valori aggiunti anche in tempi di innovazione e cambiamento.
Un'altra novità è la possibilità di festeggiare le nozze al cospetto del villaggio di Trulli del 1600, Questa suggestiva location permette di festeggiare all'aperto, su prato inglese all'ombra di ulivi secolari i cui tronchi si intrecciano in una danza meravigliosa. In questo luogo anche la natura celebra gli sposi offrendo davvero il meglio di sé!

Sappiamo che la struttura non è solo sala ricevimenti e banchetti, giusto?
Si, infatti disponiamo di un ristorante aperto al pubblico, ideale per piccoli banchetti, cerimonie, feste di laurea e cene di lavoro. C'è un centro congressuale dotato di ogni tecnologia d'avanguardia, l'Hotel e Resort con villaggio di Trulli e la preziosa area Wellness e SPA di 800 mq. All'interno della SPA c'è un favoloso percorso caldo umido (piscina Idrorelax, thepidarium, calidarium, Bagno Romano, Docce multisensoriali, area relax e area fitness), trattamenti da ogni parte del mondo e possibilità di total remise en forme con piani nutrizionali, relazionali e fisici totalmente personalizzati.

Quali sono i progetti per il futuro?
La proprietà della struttura è da sempre della Famiglia Masciulli io sono il capostipite di questa avventura, iniziata diversi anni fa insieme a mia moglie. Attualmente stiamo effettuando un lento cambio generazionale, instradando i nostri figli che già da alcuni anni, terminati i loro percorsi di studio, lavorano al nostro fianco. Un ulteriore cammino nuovo che affronteremo insieme così come abbiamo fatto in tutti questi anni, durante i quali si sono avvicendate grandi soddisfazioni.
Oggi ancora ci riempie il cuore leggere i commenti meravigliosi che chi si sposa da noi e i loro ospiti lasciano sulla bacheca pubblica di Facebook. Gli stessi clienti che vengono (come dicono tutti) alla Chiusa per lavoro o per vacanza, al rientro a casa spendono due parole nostalgiche e di compiacimento per il servizio, l'accoglienza, la cordialità e la bellezza del posto. Questo perché riteniamo che la fidelizzazione e soddisfazione del cliente sia merito anche del rapporto umano.

Un messaggio per salutare tutti i lettori...
Intanto colgo l'occasione per invitare i futuri sposi a visitare la nostra struttura per saggiare in prima persona le novità, ma invito tutti i lettori a venire a trovarci per un pranzo domenicale o per  visitare la SPA aperta a tutti. Solo venendo qui si può comprendere la realtà di ciò che a parole posso spiegare solo in parte. Ma soprattutto auguro a tutti i lettori felici feste per un Buon Natale e uno sfavillante Anno Nuovo.

Certificato Di Eccellenza TripAdvisor per il Grand Hotel La Chiusa di Chietri


Un ulteriore importante riconoscimento nel 2012, il  “Certificato d’Eccellenza “ di TripAdvisor, ha visto premiati i quasi 30 anni di impegno, passione e  dedizione verso i nostri ospiti e il nostro lavoro.

Tripadvisor è il portale di viaggio e viaggiatori più importante al mondo, che offre, agli oltre 50 milioni di visitatori al mese, consigli utili per la pianificazione della vacanza. All’interno della community ciascun viaggiatore può commentare il proprio viaggio e la struttura che lo ha ospitato.

Il Certificato d’Eccellenza  è stato assegnato da TripAdvisor al Grand Hotel La Chiusa di Chietri, per  il risultato positivo (punteggio pari o superiore a 4 su 5) che ha raggiunto,  l'ospitalità infatti è stata giudicata attraverso i commenti elogianti che gli ospiti al termine della vacanza hanno lasciato sul portale. Tutto questo è ancora una volta a conferma dell’alta qualità dei servizi offerti e del gradimento percepito da chi ha vissuto una splendida vacanza presso il nostro Hotel & Resort.

Arbore ad Alberobello ospite del Grand Hotel La Chiusa di Chietri.

Grandissimo successo per il concerto di Renzo Arbore tenutosi ad Alberobello presso la rinomata struttura ricettiva del Grand Hotel La Chiusa di Chietri. La serata di venerdì 18 Luglio ha registrato un tutto pieno di presenze, per un’artista come Arbore ormai noto ed apprezzato dal pubblico Italiano. Il concerto si è tenuto all’aperto nei giardini del Grand Hotel La Chiusa di Chietri dove hanno fatto da scenografia naturale le fontane e gli ampi prati verdi.
Arbore è stato accompagnato dall’Orchestra Italiana al completo che oltre alla musica, ha spalleggiato l’artista in divertenti gag, battute e scenette dalla risata assicurata. Durante la serata c’è stato anche un importante ospite a sorpresa, Gigi Proietti, notissimo comico ed attore Italiano dai molti volti professionali ed artistici.
Il duetto Arbore Proietti, pur non facendo parte del programma esposto e pubblicizzato, ha riscontrato un grandissimo e meritatissimo successo. Ovviamente all’evento tanto atteso dai cultori dell’artista pugliese ha partecipato anche il più grande fan club di Arbore, della sua orchestra, del jazz all’Italiana e del “clarinetto”: la new Arboristeria.
Durante il concerto Arbore ha proposto un vastissimo repertorio di canzoni italiane e napoletane. Arbore reduce da un Tour in Cina, terrà il prossimo concerto a Peschici il 24 Luglio, in ricordo delle vittime dell’incendio che l’anno scorso devastò tutta zona.

Un Frantoio di Alberobello trionfa all'Orciolo D'Oro

Ancora una volta la terra di Puglia si fa valere ad uno dei Concorsi Nazionali più importanti degli Oli Extra vergine di Oliva: L'Orciolo D'Oro. Alberobello è infatti la culla dell'Antico Frantoio Oleario Intini che ha vinto con il suo olio Vivace il 1° Premio dell'Ed. 2008 per la categoria Olio Fruttato Leggero. Il Frantoio della famiglia Intini di Alberobello crea i suoi prodotti con una filosofia tutta dedita alla bontà e alla tradizione pugliese, cercando di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell'olio. Durante il concorso Nazionale le commissioni esaminatrici, composte da 30 degustatori provenienti da tutte le regioni italiane e regolarmente iscritti nell’elenco ministeriale dei degustatori d'olio, hanno lavorato con la massima scrupolosità, per stabilire i vincitori del premio“L’Orciolo d’Oro”. Per la città di Alberobello nota per i suoi trulli e per la sua buona cucina, attenta alla storia ed alle tradizioni, è un vero onore poter contare tra le sue aziende una realtà così florida e meritevole.
Il Grand Hotel La Chiusa di Chietri ha spesso riconosciuto la qualità dei prodotti del Frantoio Intini ed ha stretto interessanti cooperazioni di marketing, in questa occasione insieme a tutto il Suo Staff porge le Sue ufficiali CONGRATULAZIONI.

Putignano e Alberobello sbarcano ad Harrods a Londra.

Grande successo di pubblico per l’iniziativa voluta dalla Camera di Commercio di Bari e da alcuni operatori del settore turistico, che credono fortemente nell’associazionismo e nella possibilità cooperativa di aziende dello stesso mercato.
Anche il Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello, prestigiosa realtà turistica locale, ha creduto nell’iniziativa ed ha portato a Londra non solo le proprie capacità ricettive, ma anche le sorprendenti bellezze del territorio pugliese.
“L’incontro con i tour operator londinesi” ribadisce il Direttore del Grand Hotel La Chiusa di Chietri di Alberobello “è stato positivo, ottimo il riscontro e l’interesse che gli inglesi hanno mostrato verso la nostra terra. In questa occasione abbiamo potuto mostrare che l’Italia è ospitalità, relax, buon cibo e luoghi da incanto.”
La struttura attualmente si sta dotando di Spa anche per permettere a tutti gli ospiti di vivere secondo uno dei nuovi stili di vita, particolarmente di tendenza nelle grandi città, lo slow living (vivere lento).
Questa filosofia ricettiva permette di apprezzare una vacanza, un banchetto o una cena di lavoro, con un raffinato trattamento in guanti bianchi, che bandisce, come su una felice isola deserta, la frenesia ed il fracasso della vita routinaria.